Sels minéraux

Nos sels minéraux sont des composés organiques hautement biodisponibles dérivés de l'acide citrique, gluconique ou lactique. Dotés de propriétés nutritionnelles et technologiques exceptionnelles, nos sels de calcium, de magnésium, de potassium et de zinc constituent un excellent choix pour enrichir les aliments et les compléments alimentaires, contribuant ainsi à la santé et au bien-être grâce à une efficacité prouvée.

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Sels minéraux

Ingrédients : sels minéraux

Citrate tricalcique

Le citrate tricalcique est utilisé à des fins d'enrichissement ou pour ses propriétés technologiques. En raison de sa biodisponibilité élevée, il est préféré aux sources de calcium inorganiques.

Lactate-gluconate de calcium

Ce mélange de lactate de calcium et de gluconate de calcium est largement utilisé dans les secteurs pharmaceutique, alimentaire et des boissons comme source de calcium présentant des propriétés exceptionnelles.

Bisglycinate de magnésium

Le bisglycinate de magnésium est principalement utilisé comme source minérale dans les compléments alimentaires. En tant que minéral chélaté, il est privilégié dans de nombreuses applications par rapport aux sources inorganiques en raison de sa biodisponibilité supérieure et de sa compatibilité physiologique.

Citrate de trimagnésium

Le citrate de trimagnésium est principalement utilisé comme source minérale dans les compléments alimentaires, les aliments destinés à des fins nutritionnelles particulières et les préparations pharmaceutiques.

Citrate de monomagnésium

Le citrate de magnésium monobasique est le sel de magnésium monobasique de l'acide citrique ; il est principalement utilisé comme source de magnésium dans les compléments alimentaires et les boissons.

Lactate de magnésium

Le lactate de magnésium, sel de magnésium de l'acide lactique, est principalement utilisé pour l'enrichissement des boissons et des produits de nutrition sportive.

Gluconate de potassium

Le gluconate de potassium, sel de potassium de l'acide gluconique, sert de source de potassium dans les aliments et les compléments alimentaires.

Citrate de zinc

Cette source minérale biologique est principalement utilisée dans les produits d'hygiène bucco-dentaire, mais ses applications dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons sont en pleine expansion.

Gluconate de zinc

Le gluconate de zinc est la source de zinc organique la plus couramment utilisée dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons.

Lactate de zinc

Le lactate de zinc, sel de zinc de l'acide lactique, est principalement utilisé dans les produits d'hygiène dentaire tels que les dentifrices ou les bains de bouche, ainsi que comme source de zinc dans les aliments et les boissons.

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Des solutions polyvalentes pour des applications variées

Les sels minéraux de Jungbunzlauer offrent des avantages universels grâce à leur biodisponibilité élevée, leur pureté exceptionnelle et leur polyvalence fonctionnelle, ce qui en fait des sources minérales idéales pour favoriser la santé humaine dans les domaines de l'alimentation, des boissons, des compléments alimentaires et des produits pharmaceutiques.

  1. Bonne biodisponibilité et bienfaits pour la santé : certains sels spécifiques, tels que le citrate tricalcique, le citrate trimagnésien et le lactate de zinc, présentent une excellente biodisponibilité et apportent des minéraux essentiels qui favorisent la santé osseuse, la fonction musculaire et le bon fonctionnement du système immunitaire dans les aliments, les boissons et les compléments alimentaires.
  2. Polyvalence et champ d'application : ces sels minéraux conviennent à un large éventail d'applications, notamment l'enrichissement des aliments, les compléments alimentaires, la nutrition infantile et les produits pharmaceutiques, où ils jouent des rôles multifonctionnels dans diverses formulations.
  3. Excellente solubilité et stabilité : les minéraux hautement solubles et peu hygroscopiques améliorent la stabilité et la qualité des produits, garantissant un apport constant en minéraux essentiels sans altérer le goût ni la texture.
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