Farine de gluten de maïs
Introduction
Sa forte teneur en xanthophylle confère une couleur jaune vif aux jaunes d'œufs et à la viande de poulet. La farine de gluten de maïs constitue également une source de protéines très prisée dans la production d'aliments biologiques pour animaux, ainsi que dans les aliments pour poissons en raison de sa haute digestibilité. Grâce à sa faible teneur en cendres, la farine de gluten de maïs est un ingrédient couramment utilisé dans les formulations d'aliments pour animaux de compagnie.
Caractéristiques techniques
En vrac et en big bags (1 150 kg / unité).
Notre farine de gluten de maïs est certifiée GMP+ et fait l'objet d'un contrôle rigoureux visant à prévenir toute contamination par des résidus tels que les mycotoxines, les pesticides, les métaux lourds, les agents pathogènes et autres.
Valeurs spécifiées
| Paramètre | Min. | Max. | Méthodes |
|---|---|---|---|
| Humidité | – | 12.5% | Four de séchage (71/393/CEE) |
| Matière sèche | 87.5% | – | Four de séchage (71/393/CEE) |
| Protéines brutes (N × 6,25) | 58.5% | – | Dumas (norme EN ISO 1634-1) |
Valeurs typiques*
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Matières grasses extractibles | 3.6% |
| Amidon | 16.1% |
| Fibre brute | 0.8% |
| Cendres brutes | 1.7% |
| Extraits exempts d'azote (NfE) | 203,4 g/kg |
Minéraux
| Minéral | Valeur |
|---|---|
| Calcium | 0,4 g/kg |
| Phosphore | 2,7 g/kg |
| Magnésium | 0,4 g/kg |
| Potassium | 1,6 g/kg |
| Sodium | 0,4 g/kg |
Acides aminés
| Minéral | Valeur |
|---|---|
| Cystéine | 1.12% |
| Lysine | 1.15% |
| Méthionine | 1.5% |
| Thréonine | 2.2% |
| Tryptophane | 0.36% |
| Valine | 3.0% |
Valeurs énergétiques
| Type | Valeur |
|---|---|
| Énergie digestible chez le porc | 19,4 MJ/kg |
| Énergie digestible chez la volaille | 15,5 MJ/kg |
| Énergie digestible chez les bovins | 14,7 MJ/kg |
| Énergie nette de lactation (NEL) | 9,2 MJ/kg |
Caroténoïdes
| Type | Valeur |
|---|---|
| Xanthophylle | 274,1 mg/kg |
*Les valeurs indiquées sont des valeurs typiques sans caractère contraignant et sont sujettes à des variations liées à la nature des matières premières et au processus de fabrication.
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