Pâtisserie | Bonbons | Desserts
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Gamme de produits (espagnol)
TayaGel® Modus
Cet agent texturant innovant, végétalien, casher et halal, permet d'obtenir des gels élastiques, fermes et légèrement cassants, offrant ainsi aux formulateurs une alternative polyvalente et hautement performante à la gélatine dans les desserts et bien d'autres applications.TayaGel® LA (gomme de gellane à faible teneur en acyle)
TayaGel® LA permet d'obtenir des gels fragiles et transparents, tout en stabilisant très efficacement les boissons transparentes.- Dossier
Gamme de produits (anglais)
Citrate tricalcique
Le citrate tricalcique est utilisé à des fins d'enrichissement ou pour ses propriétés technologiques. En raison de sa biodisponibilité élevée, il est préféré aux sources de calcium inorganiques.Citrate de trimagnésium
Le citrate de trimagnésium est principalement utilisé comme source minérale dans les compléments alimentaires, les aliments destinés à des fins nutritionnelles particulières et les préparations pharmaceutiques.Citrate de zinc
Cette source minérale biologique est principalement utilisée dans les produits d'hygiène bucco-dentaire, mais ses applications dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons sont en pleine expansion.ERYLITE® Bronze
ERYLITE® Bronze est une alternative à faible teneur en glucides au sucre roux brut. Il est composé d'ERYLITE®, d'un extrait de fruit colorant et d'un arôme naturel, qui lui confèrent une saveur unique.ERYLITE® Stévia
ERYLITE® Stevia allie les propriétés et les fonctions d'ERYLITE® au pouvoir édulcorant des extraits de stévia.1 à 9 sur 33 éléments