Acides enrobés

Les acides enrobés sont des dérivés de l'acide citrique dotés de propriétés spécialement conçues et de fonctionnalités supplémentaires, telles qu'une meilleure compressibilité ou une réactivité réduite avec d'autres ingrédients. Dans les mélanges secs, ils permettent de simplifier les processus de fabrication et d'améliorer les performances des produits finis.

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Acides enrobés

Ingrédients des acides enrobés

Acide citrique DC

L'acide citrique DC est un acide citrique directement compressible dont la surface des particules est recouverte d'une fine couche de maltodextrine. L'utilisation de l'acide citrique DC permet de réaliser des économies de temps ou d'énergie lors des étapes de prétraitement ou de granulation précédant le processus de compression.

Acide citrique S40

L'acide citrique S40 est une poudre très fine, mélangée à une faible quantité de dioxyde de silicium (SiO₂), un agent anti-agglomérant, qui présente une grande capacité à retenir l'humidité et réduit ainsi le risque d'agglomération inhérent aux acides citriques sous forme micronisée.

CITROCOAT® N

CITROCOAT® N est le nom commercial donné par Jungbunzlauer à l'acide citrique enrobé de citrate monosodique. Comparé à l'acide citrique classique, le CITROCOAT® N est moins hygroscopique et moins réactif avec les autres ingrédients.

CITROCOAT® EP

CITROCOAT® EP est un composé effervescent aggloméré, associant de l'acide citrique et du bicarbonate de sodium dans des proportions adaptées afin d'obtenir une poudre effervescente hautement réactive mais stable au stockage.

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  1. Dossier

Gamme de produits (anglais)

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Des solutions polyvalentes pour 
diverses applications

Les acides enrobés de Jungbunzlauer offrent de nombreux avantages dans divers secteurs industriels : ils renforcent la stabilité des formulations effervescentes et sèches, améliorent la facilité de mise en œuvre dans les applications de compression et de poudres, et permettent de mettre au point des solutions d'emballage durables et respectueuses de l'environnement, avec un impact environnemental minimal.

  1. Développement durable et formulations respectueuses de l'environnement : les acides enrobés sont obtenus par des procédés de fermentation naturels à partir de matières premières renouvelables, ce qui favorise la mise au point de formulations respectueuses de l'environnement et durables.
  2. Stabilité et efficacité de fabrication améliorées : la modification de surface de l'acide citrique, comme dans les produits CITROCOAT® N et CITROCOAT® EP, renforce la stabilité du produit en réduisant son hygroscopicité, en empêchant les réactions prématurées et en améliorant sa compressibilité, ce qui en fait des solutions idéales pour les formulations sèches telles que les poudres effervescentes et les comprimés.
  3. Amélioration de la qualité et de la fonctionnalité des produits : ces acides enrobés offrent une réactivité et une dureté des comprimés supérieures tout en nécessitant des forces de compression moindres, garantissant ainsi des produits durables et de haute qualité qui réduisent le temps de fabrication et minimisent la friabilité.
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