Citrofeed

Le Citrofeed est un résidu de fermentation issu de la production d'acide citrique. Il s'agit d'un mycélium d'Aspergillus niger inactivé par la chaleur et séché indirectement à la vapeur. 

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Introduction

Le Citrofeed est un ingrédient alimentaire très riche en fibres, présentant une teneur moyenne en protéines et une teneur en résidus d'acide citrique comprise entre 1 % et 6 %. Il s'agit d'un composant courant et précieux dans l'alimentation des porcs, en particulier pour les truies reproductrices. L'un des motifs, parmi d'autres, est son excellent indice de conversion alimentaire.

Caractéristiques techniques

Notre farine de gluten de maïs est certifiée GMP+ et fait l'objet d'un contrôle rigoureux visant à prévenir toute contamination par des résidus tels que les mycotoxines, les OGM, les pesticides, les métaux lourds, les agents pathogènes et autres. Jungbunzlauer Austria AG propose une gamme de produits sans OGM et de coproduits fabriqués à partir de matières premières sans OGM.

Valeurs spécifiées

ParamètreMin.Max.Méthodes
Humidité–14.0%VDLUFA
Matière sèche86.0%–VDLUFA
Protéines brutes11.0%–VDLUFA
Fibre brute–50.0%VDLUFA
Acide citrique1.0%6.0%Titrage acide-base

Valeurs typiques*

ParamètreValeur
Amidon5.6%
Cendres brutes0.8%
Matières grasses brutes1.4%
Extraits exempts d'azote (NfE)413 g/kg

Minéraux

MinéralValeur
Calcium0,7 g/kg
Phosphore0,9 g/kg
Magnésium0,1 g/kg
Potassium0,4 g/kg

Analyse des fibres

FibresValeur
Fibre neutre au détergent (NDF)70.6%
Fibre de détergent acide (ADF)44.1%
Lignine traitée par un détergent acide (ADL)15.9%

*Les valeurs indiquées sont des valeurs typiques sans caractère contraignant et sont sujettes à des variations liées à la nature des matières premières et au processus de fabrication.

Gros plan sur des feuilles de maïs vertes fraîches

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