D'origine végétale
Lactate-gluconate de calcium
Ce mélange de lactate de calcium et de gluconate de calcium est largement utilisé dans les secteurs pharmaceutique, alimentaire et des boissons comme source de calcium présentant des propriétés exceptionnelles.Gluconate de potassium
Le gluconate de potassium, sel de potassium de l'acide gluconique, sert de source de potassium dans les aliments et les compléments alimentaires.CITROCOAT® N
CITROCOAT® N est le nom commercial donné par Jungbunzlauer à l'acide citrique enrobé de citrate monosodique. Comparé à l'acide citrique classique, le CITROCOAT® N est moins hygroscopique et moins réactif avec les autres ingrédients.Lactate de magnésium
Le lactate de magnésium, sel de magnésium de l'acide lactique, est principalement utilisé pour l'enrichissement des boissons et des produits de nutrition sportive.LIQUINAT®
LIQUINAT® est la solution d'acide citrique de Jungbunzlauer. Grâce à ses avantages en termes de manipulation, elle est largement utilisée comme acidifiant et agent de régulation du pH dans les boissons, les produits d'entretien et de nombreuses autres applications alimentaires et industrielles.Citrate monosodique
Le citrate monosodique est un sel monobasique aux multiples fonctions, utilisé dans divers secteurs industriels.Citrate de tripotassium
Le citrate de tripotassium est utilisé comme agent tampon, séquestrant ou émulsifiant. Il remplace généralement le citrate de trisodium lorsqu'une faible teneur en sodium est souhaitée.Citrate trisodique anhydre
Le citrate trisodique anhydre trouve des applications particulières dans les formulations sensibles à l'eau, telles que les boissons instantanées, ainsi que dans les comprimés et les poudres utilisés dans les produits pharmaceutiques et les détergents.Acide citrique monohydraté
L'acide citrique monohydraté est la forme « historique » de l'acide citrique ; il contient une molécule d'eau de cristallisation.28 à 36 sur 48 éléments