pH-Regulierung
- Fachartikel
Biobasierte Konservierung von „ home care “-Formulierungen mit Milchsäure
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Biobasierte Konservierungshilfe mit Zinklactat und Milchsäure
- Fachartikel
Mehr Nachhaltigkeit bei Architekturlacken – CITROFOL® BI als biobasiertes Koaleszenzmittel
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Anreicherung von Säuglings- und Kinderprodukten mit Kalzium und Zink
- Fachartikel
Citrate reduzieren hitzebedingte Ablagerungen in Milchprodukten mit hohem Kalziumgehalt
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CITROCOAT® EP – eine neue sprudelnde Verbindung für vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
Tricalciumcitrat
Tricalciumcitrat wird zur Anreicherung oder aufgrund seiner technologischen Eigenschaften verwendet. Aufgrund seiner hohen Bioverfügbarkeit wird es gegenüber anorganischen Kalziumquellen bevorzugt.Trimagnesiumcitrat
Trimagnesiumcitrat wird hauptsächlich als Mineralstoffquelle in Nahrungsergänzungsmitteln zur „ Nahrungsmittel “, in Lebensmitteln für besondere Ernährungszwecke und in pharmazeutischen Präparaten verwendet.Zitronensäure DC
Zitronensäure DC ist eine direkt verdichtbare Zitronensäure, deren Partikeloberfläche mit einer dünnen Schicht aus Maltodextrin überzogen ist. Der Einsatz von Zitronensäure DC führt zu Zeit- oder Energieeinsparungen bei den Vorbehandlungs- oder Granulierungsschritten vor dem Tablettierprozess.10–18 von 35 Einträgen