Lactics
Unser Angebot an Milchsäureprodukten basiert auf L(+)-Milchsäure, der nach Zitronensäure am zweithäufigsten verwendeten lebensmitteltauglichen organischen Säure, und umfasst eine Reihe von Laktaten und maßgeschneiderten Mischungen. Diese Produkte dienen als natürliche Konservierungsmittel, Säureregulatoren und Mineralstoffquellen in den Bereichen „ Nahrungsmittel “, „ personal care “, Pharmazie und Industrie, wobei der Schwerpunkt auf Reinheit, Sicherheit und Nachhaltigkeit liegt.
Lactics Inhaltsstoffe
L(+)-Milchsäure
Milchsäure ist eine natürlich vorkommende organische Säure. Sie wird in vielen Produkten als milder Säureregulator mit geschmacksverstärkenden und antibakteriellen Eigenschaften eingesetzt.L(+)-Milchsäure-gepuffert
Diese Lösung aus Milchsäure und Natriumlactat wird in Süßwaren häufig als milder Säureregulator verwendet.Natrium-L(+)-Lactat
Natriumlactat ist ein unbedenkliches Konservierungsmittel mit hohem Wasserbindungsvermögen und Puffereigenschaften für die Verwendung in den Bereichen „ Nahrungsmittel “ und „ personal care “.Kalium-L(+)-Lactat
Kaliumlactat, das durch Neutralisation von Milchsäure gewonnen wird, ist ein unbedenkliches Konservierungsmittel mit hohem Wasserbindungsvermögen und Puffereigenschaften für die Verwendung in den Bereichen „ Nahrungsmittel “ und „ personal care “.Kalium-L(+)-Laktat-Mischungen
Mischungen auf Basis von Kaliumlactat sind eine wirksame, natriumreduzierte Alternative zu Natriumlactat-Mischungen.Zugehörige Dokumente
- Ordner
Produktpalette (englisch)
- Ordner
Personal Care
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