Zitrusfrüchte
Unser Zitrusfrüchte-Portfolio umfasst Zitronensäure, die wichtigste organische Nahrungsmittel Säure, sowie deren weit verbreitete Salze wie Trinatrium-, Tripotassium- und Mononatriumcitrat und die LIQUINAT®-Zitronensäurelösung.
Diese Produkte werden aufgrund ihrer Eigenschaften wie pH-Regulierung, hervorragender Löslichkeit und starker Komplexbildungsfähigkeit geschätzt und finden unter anderem breite Anwendung in den Bereichen „ Nahrungsmittel “ und „Getränke“ sowie in den Bereichen „Pharmazeutika“, „ home care “ und „ personal care “.
Zitrusfrüchte Inhaltsstoffe
Zitronensäure, wasserfrei
Zitronensäure ist die am häufigsten verwendete organische Säure und das am häufigsten eingesetzte Mittel zur pH-Regulierung in Lebensmitteln, Getränken, Arzneimitteln und industriellen Anwendungen. Wasserfreie Zitronensäure wird insbesondere für Trockenmischungen empfohlen.Zitronensäure-Monohydrat
Zitronensäure-Monohydrat ist die „klassische“ Form der Zitronensäure und enthält ein Kristallwassermolekül.LIQUINAT®
LIQUINAT® ist die Zitronensäurelösung von Jungbunzlauer. Aufgrund ihrer Vorteile bei der Handhabung wird sie häufig als Säuerungsmittel und zur pH-Regulierung in Getränken, Reinigungsmitteln und vielen anderen Nahrungsmittel n und industriellen Anwendungen eingesetzt.Trinatriumcitrat, wasserfrei
Wasserfreies Trinatriumcitrat findet insbesondere in wasserempfindlichen Formulierungen wie Instantgetränken sowie in Tabletten und Pulvern in Arzneimitteln und Waschmitteln Verwendung.Trinatriumcitrat-Dihydrat
Trinatriumcitrat-Dihydrat ist ein dreibasisches Salz der Zitronensäure. Es findet breite Anwendung in Lebensmitteln, Getränken und verschiedenen industriellen Bereichen, vor allem als Puffer-, Komplexbildner- oder Emulgator.Trikaliumcitrat
Trikaliumcitrat wird als Puffer-, Komplexbildner- oder Emulgator eingesetzt. Es ersetzt in der Regel Trinatriumcitrat, wenn ein niedriger Natriumgehalt gewünscht ist.Mononatriumcitrat
Mononatriumcitrat ist ein einbasisches Salz mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, das in verschiedenen Industriezweigen verwendet wird.Zugehörige Dokumente
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Produktpalette (englisch)
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Personal Care
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