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Kaliumgluconat

Kaliumgluconat, das Kaliumsalz der Gluconsäure, dient als Kaliumquelle in den Nahrungsergänzungsmitteln „ Nahrungsmittel “ und „ Nahrungsmittel “.

Natrium-L(+)-Lactat

Natriumlactat ist ein unbedenkliches Konservierungsmittel mit hohem Wasserbindungsvermögen und Puffereigenschaften für die Verwendung in den Bereichen „ Nahrungsmittel “ und „ personal care “.

LIQUINAT®

LIQUINAT® ist die Zitronensäurelösung von Jungbunzlauer. Aufgrund ihrer Vorteile bei der Handhabung wird sie häufig als Säuerungsmittel und zur pH-Regulierung in Getränken, Reinigungsmitteln und vielen anderen Nahrungsmittel n und industriellen Anwendungen eingesetzt.

Mononatriumcitrat

Mononatriumcitrat ist ein einbasisches Salz mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, das in verschiedenen Industriezweigen verwendet wird.

Trikaliumcitrat

Trikaliumcitrat wird als Puffer-, Komplexbildner- oder Emulgator eingesetzt. Es ersetzt in der Regel Trinatriumcitrat, wenn ein niedriger Natriumgehalt gewünscht ist.

Trinatriumcitrat, wasserfrei

Wasserfreies Trinatriumcitrat findet insbesondere in wasserempfindlichen Formulierungen wie Instantgetränken sowie in Tabletten und Pulvern in Arzneimitteln und Waschmitteln Verwendung.

Zitronensäure-Monohydrat

Zitronensäure-Monohydrat ist die „klassische“ Form der Zitronensäure und enthält ein Kristallwassermolekül.

Trinatriumcitrat-Dihydrat

Trinatriumcitrat-Dihydrat ist ein dreibasisches Salz der Zitronensäure. Es findet breite Anwendung in Lebensmitteln, Getränken und verschiedenen industriellen Bereichen, vor allem als Puffer-, Komplexbildner- oder Emulgator.

Zitronensäure, wasserfrei

Zitronensäure ist die am häufigsten verwendete organische Säure und das am häufigsten eingesetzte Mittel zur pH-Regulierung in Lebensmitteln, Getränken, Arzneimitteln und industriellen Anwendungen. Wasserfreie Zitronensäure wird insbesondere für Trockenmischungen empfohlen.