Haustier Nahrungsmittel
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Tricalciumcitrat
Tricalciumcitrat wird zur Anreicherung oder aufgrund seiner technologischen Eigenschaften verwendet. Aufgrund seiner hohen Bioverfügbarkeit wird es gegenüber anorganischen Kalziumquellen bevorzugt.ERYLITE®
ERYLITE® ist ein von Jungbunzlauer hergestellter, gentechnikfreier Erythrit-Süßstoff, der eine natürlich gewonnene, kalorienfreie Alternative zu Zucker mit einem reinen, süßen Geschmack bietet. Als vom „Non-GMO Project“ zertifizierte Zutat unterstützt er die Entwicklung von Produkten mit „Clean Label“ und erfüllt die Bedürfnisse gesundheitsbewusster Verbraucher. Dieses natürlich gewonnene Polyol ist sehr gut verträglich und eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen in Nahrungsmittel, Getränken und vielem mehr.Maisglutenmehl
Maisglutenmehl ist ein getrocknetes Nebenprodukt der Nassvermahlung von Mais. Es enthält den größten Teil des Maisproteins. Maisglutenmehl ist reich an verdaulichem Protein und Energie.CITROCOAT® N
CITROCOAT® N ist der Handelsname von Jungbunzlauer für Zitronensäure mit einer Mononatriumcitrat-Beschichtung. Im Vergleich zu herkömmlicher Zitronensäure ist CITROCOAT® N weniger hygroskopisch und reagiert weniger stark mit anderen Inhaltsstoffe.CITROFOL® AI Triethylcitrat
CITROFOL® AI (Triethylcitrat) ist ein zu 100 % biobasierter Inhaltsstoff, der häufig in Kosmetika, Arzneimitteln und Nahrungsmittel en Produkten zum Einsatz kommt, aber auch als Weichmacher in Materialien verwendet wird, die mit Nahrungsmittel in Kontakt kommen.Zitronensäure-Monohydrat
Zitronensäure-Monohydrat ist die „klassische“ Form der Zitronensäure und enthält ein Kristallwassermolekül.Trinatriumcitrat-Dihydrat
Trinatriumcitrat-Dihydrat ist ein dreibasisches Salz der Zitronensäure. Es wird häufig in Lebensmitteln, Getränken und verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, vor allem als Puffer-, Komplexbildner- oder Emulgator.1–9 von 16 Artikeln