Hilfsstoff | Jungbunzlauer

CITROCOAT® N

CITROCOAT® N ist der Handelsname von Jungbunzlauer für Zitronensäure mit einer Mononatriumcitrat-Beschichtung. Im Vergleich zu herkömmlicher Zitronensäure ist CITROCOAT® N weniger hygroskopisch und reagiert weniger stark mit anderen Inhaltsstoffe.

CITROFOL® AI Triethylcitrat

CITROFOL® AI (Triethylcitrat) ist ein zu 100 % biobasierter Inhaltsstoff, der häufig in Kosmetika, Arzneimitteln und Nahrungsmittel en Produkten zum Einsatz kommt, aber auch als Weichmacher in Materialien verwendet wird, die mit Nahrungsmittel in Kontakt kommen.

Calciumlactatgluconat

Diese Mischung aus Calciumlactat und Calciumgluconat wird aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften häufig in Arzneimitteln, Nahrungsmittel und Getränken als Calciumquelle eingesetzt.

Mononatriumcitrat

Mononatriumcitrat ist ein einbasisches Salz mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, das in verschiedenen Industriezweigen verwendet wird.

Trinatriumcitrat, wasserfrei

Wasserfreies Trinatriumcitrat findet insbesondere in wasserempfindlichen Formulierungen wie Instantgetränken sowie in Tabletten und Pulvern in Arzneimitteln und Waschmitteln Verwendung.

Zitronensäure, wasserfrei

Zitronensäure ist die am häufigsten verwendete organische Säure und das am häufigsten eingesetzte Mittel zur pH-Regulierung in Lebensmitteln, Getränken, Arzneimitteln und industriellen Anwendungen. Wasserfreie Zitronensäure wird insbesondere für Trockenmischungen empfohlen.

Glucono-delta-Lacton

Glucono-delta-Lacton, ein neutraler cyclischer Ester der Gluconsäure, wird häufig als Säuerungsmittel mit langsamer Freisetzung verwendet.

Natriumgluconat

Natriumgluconat ist das Natriumsalz der Gluconsäure, das durch Fermentation von Glukose hergestellt wird. Es verfügt über ein hervorragendes Chelatbildungspotenzial. 