軽度の酸性化
- 技術記事
植物由来食品の食感の最適化
- 技術記事
無水クエン酸トリマグネシウム GN の錠剤化特性
- 技術記事
砂糖菓子における有機酸を用いた味と風味の調整
- 技術記事
発泡系製品における付加価値のある機能性酸
- 申込カード
酸性化とpH調節
- 業界向けチラシ
飲料の配合ソリューション
- 技術記事
CITROCOAT® EP – 幅広い用途に対応する新しい発泡性化合物
クエン酸 DC
クエン酸DCは、粒子表面にマルトデキストリンの薄い層が形成された、直接圧縮可能なクエン酸です。クエン酸DCを使用することで、打錠工程に先立つ前処理や造粒工程において、時間やエネルギーの節約につながります。CITROCOAT® EP
CITROCOAT® EPは、クエン酸と重炭酸ナトリウムを適切な配合で組み合わせた凝集型発泡性化合物であり、反応性が高く、かつ保存安定性に優れた発泡性粉末です。18件中 1～9件