面包店
- 文件夹
产品系列（西班牙语）
TayaGel® Modus
这种创新的纯素、符合犹太洁食标准和清真标准的增稠剂可形成富有弹性、质地紧实且略带脆性的凝胶，为配方师在甜点等领域的应用提供了替代明胶的、用途广泛且性能优异的解决方案。TayaGel® LA（低酰基海藻胶）
TayaGel® LA 不仅能制备脆性且透明的凝胶，还能高效稳定透明饮料。- 文件夹
产品系列（英语）
- 技术文章
无麸质面包中的黄原胶
- 技术文章
针对清澈蛋白质水的解决方案
- 技术文章
有机酸在糖类糖果中的风味调节
- 技术文章
消费者调研：关于矿物质我们所不知道的——一项关于矿物质认知的消费者调研
- 技术文章
利用黄原胶为无麸质面包增添质感
第 1 - 9 项，共 34 项