烘焙 | Jungbunzlauer

葡萄糖酸锌是膳食补充剂、功能性食品和饮料中最常用的有机锌来源。

乳酸锌，即乳酸的锌盐，主要用于牙膏或漱口水等口腔护理产品中，同时也作为食品和饮料产品中的锌来源。

乳酸钾是通过中和乳酸制得的，是一种安全的防腐剂，具有较高的保水能力和缓冲性能，适用于食品和个人护理领域。

乳酸钠是一种安全的防腐剂，具有较高的保水能力和缓冲性能，适用于食品和个人护理领域。

柠檬酸单钠是一种多功能的一元酸盐，广泛应用于各个行业。

柠檬酸三钾用作缓冲剂、螯合剂或乳化剂。当需要低钠含量时，它通常可替代柠檬酸三钠。

一水柠檬酸是柠檬酸的“传统”形式，含有一分子结晶水。

柠檬酸三钠二水合物是柠檬酸的一种三碱式盐。它广泛应用于食品、饮料及各种工业领域，主要用作缓冲剂、螯合剂或乳化剂。

柠檬酸是食品、饮料、药品及工业领域中应用最广泛的有机酸和pH调节剂。在干混料中，特别推荐使用无水柠檬酸。

面包店