不協和音のマスキング
- 申込カード
乳製品代替品へのミネラル添加
- 技術記事
植物由来食品の食感の最適化
- 業界向けチラシ
飲料の配合ソリューション
クエン酸トリマグネシウム
クエン酸トリマグネシウムは、主に栄養補助食品、特定栄養目的食品、および医薬品製剤におけるミネラル源として使用されています。ERYLITE®
ERYLITE®は、ユングブンツラウアー社が製造する非遺伝子組み換えのエリスリトール甘味料であり、砂糖に代わる天然由来のゼロカロリー甘味料として、すっきりとした甘みを提供します。「非遺伝子組み換えプロジェクト（Non-GMO Project）」の認証を受けた原料として、クリーンラベル製品の開発を支援し、健康志向の消費者のニーズに応えます。この天然由来のポリオールは、消化への負担が少なく、食品や飲料など幅広い用途に適しています。乳酸マグネシウム
乳酸のマグネシウム塩である乳酸マグネシウムは、主に飲料やスポーツ栄養製品の栄養強化に用いられています。乳酸グルコン酸カルシウム
この乳酸カルシウムとグルコン酸カルシウムの混合物は、優れた特性を備えたカルシウム源として、医薬品、食品、飲料の分野で広く使用されています。L(+)-乳酸カリウム
乳酸を中和して得られる乳酸カリウムは、高い保水力と緩衝作用を備えた、食品およびパーソナルケア用途向けの安全な保存料です。グルコン酸ナトリウム
グルコン酸ナトリウムは、グルコースの発酵によって生成されるグルコン酸のナトリウム塩です。優れたキレート作用を発揮します。10件中 1～9件目