Enmascaramiento de notas fuera de tono
- Ficha de solicitud
Enriquecimiento con minerales en los productos alternativos a los lácteos
- Artículo técnico
Optimización de la textura en los alimentos de origen vegetal
- Folleto del sector
Soluciones para la formulación de bebidas
Citrato de trimagnesio
El citrato de trimagnesio se utiliza principalmente como fuente de minerales en complementos alimenticios, alimentos destinados a fines nutricionales específicos y preparados farmacéuticos.ERYLITE®
ERYLITE® es un edulcorante a base de eritritol sin OMG producido por Jungbunzlauer, que ofrece una alternativa al azúcar de origen natural, sin calorías y con un sabor dulce y limpio. Al ser un ingrediente certificado por el proyecto «Non-GMO Project Verified», favorece el desarrollo de productos con etiquetado limpio y satisface las necesidades de los consumidores preocupados por su salud. Este poliol de origen natural ofrece una alta tolerancia digestiva y es adecuado para una amplia gama de aplicaciones en alimentos, bebidas y otros productos.Lactato de magnesio
El lactato de magnesio, la sal de magnesio del ácido láctico, se utiliza principalmente para el enriquecimiento de bebidas y productos de nutrición deportiva.Lactato-gluconato de calcio
Esta mezcla de lactato de calcio y gluconato de calcio se utiliza ampliamente en los sectores farmacéutico, alimentario y de bebidas como fuente de calcio con características excepcionales.Ácido láctico L(+), tamponado
Esta solución, compuesta por ácido láctico y lactato de sodio, se utiliza habitualmente en productos de confitería como regulador de acidez suave.L(+)-lactato de potasio
El lactato de potasio, obtenido mediante la neutralización del ácido láctico, es un conservante seguro con una elevada capacidad de retención de agua y propiedades tampón, destinado a usos alimentarios y de cuidado personal.Del 1 al 9 de 10 artículos