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グルコン酸ナトリウム
グルコン酸ナトリウムは、グルコースの発酵によって生成されるグルコン酸のナトリウム塩です。優れたキレート作用を発揮します。L(+)-乳酸
乳酸は天然に存在する有機酸です。風味増進作用や抗菌作用を持つ、マイルドな酸味調整剤として、多くの製品に使用されています。LIQUINAT®
LIQUINAT®は、ユングブンツラウアー社のクエン酸溶液です。取り扱いのしやすさという利点から、飲料や洗浄剤をはじめ、その他多くの食品・工業用途において、酸味料やpH調整剤として広く使用されています。クエン酸一ナトリウム
クエン酸一ナトリウムは、さまざまな産業で利用されている多機能な一塩基性塩です。クエン酸一水和物
クエン酸一水和物は、クエン酸の「伝統的な」形態であり、1分子の水を含んでいます。
産業用
キサンタンガム
キサンタンガムは、ユングブンツラウアー社が提供する優れた特性を備えたハイドロコロイドであり、数え切れないほどの用途において安定剤や増粘剤として使用されています。16件中 10～16件目