臨床栄養学
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CITROCOAT® EP – 幅広い用途に対応する新しい発泡性化合物
- 技術記事
人間の健康をサポートする、生体利用率の高い亜鉛源
- 技術記事
乳幼児向け製品のカルシウムおよび亜鉛の添加
クエン酸三カルシウム
クエン酸三カルシウムは、栄養強化やその技術的機能性のために使用されます。生体利用率が高いため、無機カルシウム源よりも好んで用いられます。クエン酸トリマグネシウム
クエン酸トリマグネシウムは、主に栄養補助食品、特定栄養目的食品、および医薬品製剤におけるミネラル源として使用されています。クエン酸亜鉛
この有機ミネラル源は、主にオーラルケア製品に使用されていますが、栄養補助食品、機能性食品、飲料への応用も増えています。ERYLITE® ブロンズ
ERYLITE® ブロンズは、ブラウン粗糖に代わる低炭水化物の代替品です。ERYLITE®、着色用のフルーツエキス、天然の香料を配合しており、独特の味わいを生み出しています。ERYLITE® ステビア
ERYLITE®ステビアは、ERYLITE®の特性と機能に、ステビア植物抽出物の甘味力を融合させたものです。ERYLITE®
ERYLITE®は、ユングブンツラウアー社が製造する非遺伝子組み換えのエリスリトール甘味料であり、砂糖に代わる天然由来のゼロカロリー甘味料として、すっきりとした甘みを提供します。「非遺伝子組み換えプロジェクト（Non-GMO Project）」の認証を受けた原料として、クリーンラベル製品の開発を支援し、健康志向の消費者のニーズに応えます。この天然由来のポリオールは、消化への負担が少なく、食品や飲料など幅広い用途に適しています。38件中 10～18件目