Pastelería | Dulces | Postres
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Gama de productos (español)
TayaGel® Modus
Este innovador agente texturizante, apto para dietas veganas, kosher y halal, forma geles elásticos, firmes y ligeramente quebradizos, lo que ofrece a los formuladores una alternativa versátil y de alto rendimiento a la gelatina en postres y otros productos.TayaGel® LA (goma de gellan con bajo contenido en acilo)
TayaGel® LA permite crear geles frágiles y transparentes, al tiempo que estabiliza bebidas transparentes con gran eficacia.- Carpeta
Gama de productos (inglés)
Citrato tricálcico
El citrato tricálcico se utiliza para el enriquecimiento de alimentos o por sus propiedades tecnológicas. Debido a su elevada biodisponibilidad, se prefiere frente a las fuentes inorgánicas de calcio.Citrato de trimagnesio
El citrato de trimagnesio se utiliza principalmente como fuente de minerales en complementos alimenticios, alimentos destinados a fines nutricionales específicos y preparados farmacéuticos.Citrato de zinc
Esta fuente mineral orgánica se utiliza principalmente en productos para el cuidado bucal, pero cada vez son más frecuentes sus aplicaciones en complementos alimenticios, alimentos funcionales y bebidas.ERYLITE® Bronce
ERYLITE® Bronze es una alternativa baja en carbohidratos al azúcar moreno sin refinar. Está compuesto por ERYLITE®, un extracto de fruta que aporta color y un aroma natural, lo que crea una sensación gustativa única.ERYLITE® Stevia
ERYLITE® Stevia combina las propiedades y funciones de ERYLITE® con el poder edulcorante de los extractos de la planta de stevia.Del 1 al 9 de 33 elementos