凝胶化
TayaGel® Modus
这种创新的纯素、符合犹太洁食标准和清真标准的增稠剂可形成富有弹性、质地紧实且略带脆性的凝胶，为配方师在甜点等领域的应用提供了替代明胶的、用途广泛且性能优异的解决方案。TayaGel® LA（低酰基海藻胶）
TayaGel® LA 不仅能制备脆性且透明的凝胶，还能高效稳定透明饮料。- 申请卡
乳制品替代品中的矿物质强化
- 技术文章
优化植物性食品的质地
柠檬酸三钙
柠檬酸三钙用于食品强化或发挥其工艺功能。由于其生物利用度高，因此比无机钙源更受青睐。乳酸葡萄糖酸钙
这种乳酸钙和葡萄糖酸钙的混合物作为钙源，因其卓越的特性而被广泛应用于制药、食品和饮料行业。TayaGel® HA（高酰基胶兰胶）
TayaGel® HA 是一种高效且相容性良好的稳定剂，在较高用量下可形成柔软且富有弹性的凝胶。第 1 - 7 项，共 7 项