在各种实际处理条件下均表现可靠
更换供应商不应意味着需要重新验证您的工艺流程。我们的黄原胶经过专门配方设计，可在您当前产品已采用的各种条件下保持稳定的性能。
剪切变稀行为
便于处理——在混合/泵送过程中流动性好，静置时可重新凝固。
在压力下表现稳定
可在pH值2–12的范围内、高温条件下、经受冻融循环，且具有较长的保质期。
卓越的悬架系统
有助于使果肉、香料、蛋白质或营养成分均匀分散。
高效
即使在低掺混水平下，也具有显著的功能影响。
专为当今的食品与饮料品类打造
可使纸浆、植物提取物、可可或营养成分保持悬浮状态；在酸性果汁、奶昔、即饮饮料和功能性饮料中性质稳定；能增强低糖或强化配方产品的质地和口感。
赋予产品柔滑质地和粘度；在热处理和发酵体系中表现稳定可靠；有助于冷冻甜点保持冻融稳定性。
有助于保持乳液的稳定性；减少分层；平衡流动性和附着性。
增稠效果均匀；经得起高压灭菌/热灌装工艺的考验；在运输和重新加热过程中质量稳定。
有助于替代面筋的粘合作用；改善面团的可操作性、柔软度和保水性；有助于维持面包组织结构并延长保质期。
30多种专业等级——操作简便
选择专为特定需求设计的等级，例如即时补水、高粘度或饮料澄清——这些产品均以稳定的质量和深厚的产品专业知识为后盾。
| 成绩类型 | 关键属性 | 最适合 |
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经检测不含氯酸盐
我们的生产设施已通过ISO 9001、FSSC 22000、GMP+（饲料）及“责任关怀”计划的认证。我们生产的各等级黄原胶均经过严格生产和检测，确保不含氯酸盐污染物——这对从欧洲以外地区采购原料的食品制造商而言，正日益成为一项合规方面的关切。
纯度极高的等级——不含氯酸盐且无相关酶活性。
索取样品
请告知您的应用场景和具体要求。我们的专家将协助您确定适合您产品和工艺的正确等级。
在欧盟，黄原胶（E 415）根据第 1333/2008 号条例（EC）获得批准；在美国，根据《联邦法规汇编》第 21 篇第 172.695 节获得许可。