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柠檬酸三钠二水合物
柠檬酸三钠二水合物是柠檬酸的一种三碱式盐。它广泛应用于食品、饮料及各种工业领域,主要用作缓冲剂、螯合剂或乳化剂。无水柠檬酸
柠檬酸是食品、饮料、药品及工业领域中应用最广泛的有机酸和pH调节剂。在干混料中,特别推荐使用无水柠檬酸。葡萄糖酸钠
葡萄糖酸钠是葡萄糖酸的钠盐,通过葡萄糖发酵制得。它具有极强的螯合能力。L(+)-乳酸
乳酸是一种天然存在的有机酸。它被广泛应用于多种产品中,作为一种温和的酸度调节剂,同时具有增味和抗菌的特性。TayaGel® HA(高酰基胶兰胶)
TayaGel® HA 是一种高效且相容性良好的稳定剂,在较高用量下可形成柔软且富有弹性的凝胶。
营养
黄原胶
黄原胶是Jungbunzlauer公司的一种水溶性胶体,具有卓越的性能——被广泛应用于无数领域,用作稳定剂和增稠剂。第 19 至 25 项,共 25 项