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  1. 技術記事

乳酸を用いた在宅ケア用製剤のバイオベースによる防腐処理

  1. 技術記事

乳酸亜鉛および乳酸を用いたバイオ由来の防腐処理

クエン酸亜鉛

この有機ミネラル源は、主にオーラルケア製品に使用されていますが、栄養補助食品、機能性食品、飲料への応用も増えています。

乳酸亜鉛

乳酸亜鉛は、乳酸の亜鉛塩であり、主に歯磨き粉やマウスウォッシュなどの歯科用製品や、食品・飲料製品における亜鉛源として使用されています。

L(+)-乳酸

乳酸は天然に存在する有機酸です。風味増進作用や抗菌作用を持つ、マイルドな酸味調整剤として、多くの製品に使用されています。

L(+)-乳酸緩衝液

乳酸と乳酸ナトリウム溶液からなるこの溶液は、菓子類において、穏やかな酸味調整剤として一般的に使用されています。

L(+)-乳酸カリウム

乳酸を中和して得られる乳酸カリウムは、高い保水力と緩衝作用を備えた、食品およびパーソナルケア用途向けの安全な保存料です。

L(+)-乳酸カリウムのブレンド

乳酸カリウムをベースとしたブレンドは、乳酸ナトリウムブレンドに代わる、効率的でナトリウム含有量の少ない代替品です。

L(+)-乳酸ナトリウム

乳酸ナトリウムは、食品やパーソナルケア製品に使用される、高い保水力と緩衝作用を持つ安全な保存料です。

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