カロリー削減
- 技術記事
植物由来食品の食感の最適化
ERYLITE® ステビア
ERYLITE®ステビアは、ERYLITE®の特性と機能に、ステビア植物抽出物の甘味力を融合させたものです。ERYLITE®
ERYLITE®は、ユングブンツラウアー社が製造する非遺伝子組み換えのエリスリトール甘味料であり、砂糖に代わる天然由来のゼロカロリー甘味料として、すっきりとした甘みを提供します。「非遺伝子組み換えプロジェクト（Non-GMO Project）」の認証を受けた原料として、クリーンラベル製品の開発を支援し、健康志向の消費者のニーズに応えます。この天然由来のポリオールは、消化への負担が少なく、食品や飲料など幅広い用途に適しています。ERYLITE® ブロンズ
ERYLITE® ブロンズは、ブラウン粗糖に代わる低炭水化物の代替品です。ERYLITE®、着色用のフルーツエキス、天然の香料を配合しており、独特の味わいを生み出しています。4件中 1～4件目