轻度酸化
CITROCOAT® N
CITROCOAT® N 是 Jungbunzlauer 公司对带有柠檬酸单钠包衣的柠檬酸所使用的商标名称。与普通柠檬酸相比，CITROCOAT® N 的吸湿性更低，与其他成分的反应性也更小。柠檬酸单镁
柠檬酸单镁是柠檬酸的单碱式镁盐，主要用作膳食补充剂和饮料中的镁源。葡萄糖酸
葡萄糖酸是一种天然存在的温和有机酸，既不具腐蚀性也不具侵蚀性，且具有极佳的螯合能力。葡萄糖酸-δ-内酯
葡萄糖酸-δ-内酯是葡萄糖酸的一种中性环状酯，通常用作缓释酸剂。L(+)-乳酸
乳酸是一种天然存在的有机酸。它被广泛应用于多种产品中，作为一种温和的酸度调节剂，同时具有增味和抗菌的特性。LIQUINAT®
LIQUINAT® 是 Jungbunzlauer 公司的柠檬酸溶液。由于其使用方便，该产品被广泛用作饮料、清洁剂以及许多其他食品和工业领域的酸味剂和 pH 调节剂。柠檬酸单钠
柠檬酸单钠是一种多功能的一元盐，广泛应用于各个行业。一水柠檬酸
一水柠檬酸是柠檬酸的“传统”形式，含有一分子结晶水。无水柠檬酸
柠檬酸是食品、饮料、药品及工业领域中应用最广泛的有机酸和pH调节剂。在干混料中，特别推荐使用无水柠檬酸。第 10 至 18 项，共 18 项