洗碗 | Jungbunzlauer

CITROCOAT® N 是 Jungbunzlauer 公司对带有柠檬酸单钠包衣的柠檬酸所使用的商标名称。与普通柠檬酸相比，CITROCOAT® N 的吸湿性较低，且与其他成分的反应性也较小。

柠檬酸是食品、饮料、药品及工业领域中应用最广泛的有机酸和pH调节剂。在干混料中，特别推荐使用无水柠檬酸。

葡萄糖酸钠是葡萄糖酸的钠盐，通过葡萄糖发酵制得。它具有极强的螯合能力。 

乳酸是一种天然存在的有机酸。它被广泛应用于多种产品中，作为一种温和的酸度调节剂，同时具有增味和抗菌的特性。

乳酸钾是通过中和乳酸制得的，是一种安全的防腐剂，具有较高的保水能力和缓冲性能，适用于食品和个人护理领域。

乳酸钠是一种安全的防腐剂，具有较高的保水能力和缓冲性能，适用于食品和个人护理领域。

LIQUINAT® 是 Jungbunzlauer 公司的柠檬酸溶液。由于其使用方便，该产品被广泛用作饮料、清洁剂以及许多其他食品和工业领域的酸味剂和 pH 调节剂。

柠檬酸三钾用作缓冲剂、螯合剂或乳化剂。当需要低钠含量时，它通常可替代柠檬酸三钠。

无水柠檬酸三钠在对水分敏感的配方中具有特殊用途，例如速溶饮料，以及制药和洗涤剂领域的片剂和粉末。