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グルコノ-δ-ラクトン
グルコン酸の中性環状エステルであるグルコノ-δ-ラクトンは、徐放性酸添加剤として一般的に使用されている。L(+)-乳酸
乳酸は天然に存在する有機酸です。風味増進作用や抗菌作用を持つ、マイルドな酸味調整剤として、多くの製品に使用されています。L(+)-乳酸緩衝液
乳酸と乳酸ナトリウム溶液からなるこの溶液は、菓子類において、穏やかな酸味調整剤として一般的に使用されています。L(+)-乳酸カリウム
乳酸の中和によって得られる乳酸カリウムは、食品やパーソナルケア製品に使用される、高い保水力と緩衝作用を持つ安全な保存料です。L(+)-乳酸カリウムのブレンド
乳酸カリウムをベースとしたブレンドは、乳酸ナトリウムブレンドに代わる、効率的でナトリウム含有量を抑えた代替品です。TayaGel® HA（高アシルゲランガム）
TayaGel® HAは、高効率かつ相溶性に優れた安定剤であり、高用量でも柔らかく弾力性のあるゲルを形成します。
飲料
キサンタンガム
キサンタンガムは、ユングブンツラウアー社が提供する優れた特性を備えたハイドロコロイドであり、数え切れないほどの用途において安定剤や増粘剤として使用されています。35件中 28～35件目