乳製品 | ユングブンツラウアー

クエン酸トリマグネシウム

クエン酸トリマグネシウムは、主に栄養補助食品、特定栄養目的食品、および医薬品製剤におけるミネラル源として使用されています。

クエン酸亜鉛

この有機ミネラル源は、主にオーラルケア製品に使用されていますが、栄養補助食品、機能性食品、飲料への応用も増えています。

ERYLITE® ブロンズ

ERYLITE® ブロンズは、ブラウン粗糖に代わる低炭水化物の代替品です。ERYLITE®、着色用のフルーツエキス、天然の香料を配合しており、独特の味わいを生み出しています。

ERYLITE® ステビア

ERYLITE®ステビアは、ERYLITE®の特性と機能に、ステビア植物抽出物の甘味力を融合させたものです。

ERYLITE®

ERYLITE®は、ユングブンツラウアー社が製造する非遺伝子組み換えのエリスリトール甘味料であり、砂糖に代わる天然由来のゼロカロリー甘味料として、すっきりとした甘みを提供します。「非遺伝子組み換えプロジェクト（Non-GMO Project）」の認証を受けた原料として、クリーンラベル製品の開発を支援し、健康志向の消費者のニーズに応えます。この天然由来のポリオールは、消化への負担が少なく、食品や飲料など幅広い用途に適しています。

CITROCOAT® N

CITROCOAT® N は、クエン酸にクエン酸一ナトリウムのコーティングを施した製品の、ユングブンツラウアー社の商品名です。通常のクエン酸に比べ、CITROCOAT® N は吸湿性が低く、他の成分との反応性も低くなっています。

乳酸マグネシウム

乳酸のマグネシウム塩である乳酸マグネシウムは、主に飲料やスポーツ栄養製品の栄養強化に用いられています。

グルコン酸亜鉛

グルコン酸亜鉛は、栄養補助食品、機能性食品、および飲料において、最も一般的に使用されている有機亜鉛源です。

乳酸亜鉛

乳酸亜鉛は、乳酸の亜鉛塩であり、主に歯磨き粉やマウスウォッシュなどの歯科用製品や、食品・飲料製品における亜鉛源として使用されています。