Panadería
Citrato tricálcico
El citrato tricálcico se utiliza para el enriquecimiento de alimentos o por sus propiedades tecnológicas. Debido a su elevada biodisponibilidad, se prefiere frente a las fuentes inorgánicas de calcio.Citrato de trimagnesio
El citrato de trimagnesio se utiliza principalmente como fuente de minerales en complementos alimenticios, alimentos destinados a fines nutricionales específicos y preparados farmacéuticos.Citrato de zinc
Esta fuente mineral orgánica se utiliza principalmente en productos para el cuidado bucal, pero cada vez son más frecuentes sus aplicaciones en complementos alimenticios, alimentos funcionales y bebidas.ERYLITE® Bronce
ERYLITE® Bronze es una alternativa baja en carbohidratos al azúcar moreno sin refinar. Está compuesto por ERYLITE®, un extracto de fruta que aporta color y un aroma natural, lo que crea una sensación gustativa única.ERYLITE® Stevia
ERYLITE® Stevia combina las propiedades y funciones de ERYLITE® con el poder edulcorante de los extractos de la planta de stevia.ERYLITE®
ERYLITE® es un edulcorante a base de eritritol sin OMG producido por Jungbunzlauer, que ofrece una alternativa al azúcar de origen natural, sin calorías y con un sabor dulce y limpio. Al ser un ingrediente certificado por el proyecto «Non-GMO Project Verified», favorece el desarrollo de productos con etiquetado limpio y satisface las necesidades de los consumidores preocupados por su salud. Este poliol de origen natural ofrece una alta tolerancia digestiva y es adecuado para una amplia gama de aplicaciones en alimentos, bebidas y otros productos.CITROCOAT® N
CITROCOAT® N es el nombre comercial de Jungbunzlauer para el ácido cítrico recubierto de citrato monosódico. En comparación con el ácido cítrico normal, CITROCOAT® N es menos higroscópico y menos reactivo con otros ingredientes.Lactato de magnesio
El lactato de magnesio, la sal de magnesio del ácido láctico, se utiliza principalmente para el enriquecimiento de bebidas y productos de nutrición deportiva.Citrato de monomagnesio
El citrato monomagnésico es la sal monobásica de magnesio del ácido cítrico y se utiliza principalmente como fuente de magnesio en complementos alimenticios y bebidas.Del 10 al 18 de 34 elementos