
Als Ihr Partner für erstklassige Inhaltsstoffe und Dienstleistungen verbinden wir mehr als 150 Jahre Fermentationsexpertise mit einem branchenführenden Engagement für Nachhaltigkeit. Das Ergebnis? Wir bieten natürlich gewonnene, biologisch abbaubare Lösungen, denen Sie vertrauen können, um gesündere, sicherere, schmackhaftere und nachhaltigere Produkte herzustellen.
Von Säuren und Salzen, Süßungsmitteln, Stabilisatoren und Verdickungsmitteln, bis hin zu Mineralsalzen & Lösungen umfasst unser Portfolio eine breite Palette biobasierter Inhaltsstoffe, die dazu beitragen, natürlich bessere Produkte für eine Vielzahl von Branchen zu schaffen, darunter Lebensmittel und Getränke, Ernährung, Körper- und Haushaltspflege, Gesundheitswesen und Industrie in mehr als 130 Märkten weltweit.
Durch kontinuierliche Investitionen in nachhaltige Innovationen, modernste Herstellungsprozesse und umfassendes Qualitätsmanagement sind wir in der Lage, eine herausragende Produktqualität und Zuverlässigkeit zu gewährleisten und unseren Zweck zu erfüllen, bei der Entwicklung natürlich besserer Inhaltsstoffe, die das tägliche Leben verbessern, führend zu sein.
Wir setzen Maßstäbe mit Inhaltsstoffen, die auf natürliche Weise besser sind – für ein besseres tägliches Leben.








Innovation und F&E
Unsere Forschungs- und Entwicklungsteams widmen sich der Weiterentwicklung der Inhaltsstoffwissenschaft und schaffen hochwertige, nachhaltige Lösungen, die den sich wandelnden Bedürfnissen von Kunden und Verbrauchern gerecht werden.


Unsere Führung
Die Führung von Jungbunzlauer kombiniert strategische Einsichten mit praktischer Erfahrung, um unsere globalen Aktivitäten in mehr als 130 Ländern zu stärken. Mit Fokus auf nachhaltiges Wachstum und geleitet von unseren Kernwerten tragen sie dazu bei, ein Unternehmen zu gestalten, in dem Menschen, Leistung und Zweck aufeinander abgestimmt sind, um uns natürlich besser zu machen.
Unsere Geschichte
Vor mehr als 150 Jahren gründete Ignatz Lederer eine Spirituosenbrennerei in Jungbunzlau, im heutigen Tschechien – und legte damit den Grundstein für ein in der Fermentation verwurzeltes Unternehmen. Unter der langjährigen Eigentümerschaft der Familie Kahane hat sich Jungbunzlauer zu einem globalen Marktführer in der industriellen Biotechnologie entwickelt und betreibt einige der größten Fermentationsanlagen weltweit. Mit einem kontinuierlichen Fokus auf erneuerbare Rohstoffe und biologisch abbaubare Inhaltsstoffe ist unsere Geschichte eine Geschichte der Transformation – geprägt von Wissenschaft, getrieben einer klaren Mission.
